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1) les ingrédients de substitution - aux produits laitiers (laits et crèmes végétaux) et - aux oeufs (fécules, agar-agar, tofu soyeux. ✅ [Read or Download] Desserts gourmands sans oeufs ni lait Full Books [ePub/PDF/Audible/Kindle]) 2) les bases indispensables, sous forme de pas à pas illustrés : crème pâtissière, chantilly végétale, pâte sablée. 3) une trentaine de recettes très gourmandes qui font le tour des meilleurs desserts et pâtisseries végétaliens : • les biscuits (cookies, langues de chats, rochers, macarons. ) • Les tartes et desserts aux fruits (crumble, tatin, clafoutis. Download Desserts gourmands sans oeufs ni lait pdf books) • Les entremets et desserts fondants (cheese-cake, mousse au chocolat, crème brûlée, panna cotta. ) • Les petits gâteaux et gros moelleux (financiers, fondants, pancakes, cannelés, gaufres, brioches.

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